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PACO News

Neuer Polizeifilter für die Tanklastzugbe- und Entladung aus dem Hause Paco

17.02.21

PACO revolutioniert mit innovativem Polizeifilter die Zuckerentladung eines führenden deutschen Süßwarenherstellers.

In der deutschen Süßwarenindustrie werden jährlich rund 750.000 Tonnen Zucker verarbeitet. Zu den großen Verwendern gehört das Schokoladenunternehmen Ritter in Waldenbuch. Über drei Millionen Tafeln werden hier täglich produziert. Der dafür benötigte Zucker wird mehrmals täglich mit Lastzügen angeliefert und in Vorratssilos entladen. Zur Sicherstellung des betrieblichen Fremdkörpermanagements, einem KO-Kriterium im Rahmen des HACCP-Konzepts, ist es notwendig, eine Kontamination mit Fremdmaterialien effektiv zu verhindern. Hierfür wurde PACO mit der Entwicklung einer Filterlösung beauftragt, die potenzielle Fremdpartikel vor der Zuführung der angelieferten Rohstoffe in die werkseigenen Vorratssilos herausfiltern soll.

 

Lesen Sie hier​​​​​​​ den gesamten Artikel, erschienen in

LEBENSMITTELTECHNIK 4/2021, S. 46.